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Ingrédients :
- 1 verre à thé de semoule fine
- 1 verre à thé de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure pâtissière
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Un peu du sel
Préparation
- Mettre dans un saladier la semoule tamisée, la levure, l'huile, le sucre, le sel et l'oeuf, ajouter le lait tout en mélangeant avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte très molle.
- Faire chauffer une petite poêle Téfal beurré de 20cm de diamètre et y verser la préparation, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré en dessous, retourner de l'autre côtés à l'aide d'un couvercle et laisser dorer.
- Servir aussitôt.